Translate

2011. november 11., péntek

Zöldségkrokett, tallér, fasírt


Saját magam által kikísérletezett recept, amennyiben más receptje, ötlete volna, minden esetben jelzem!

Hozzávalók:                                                                            
200 g burgonya
2 fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
200 g gomba
100 g sárgarépa
1 liter olaj
2 adag Loprofin tojáspótló por
150 g Fe-mini zsemlemorzsa
bors
vegeta

                                        
Elkészítése:
A megtisztított vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát. A konzerv gombát apróra vágjuk, ha friss a gomba, akkor tisztítás után megpároljuk. A burgonyát megfőzzük. Összekeverjük az alapanyagokat egymással, hozzákeverjük az elkészített Loprofin tojáspótló port, majd a végén fűszerezzük. Apró kroketteket vagy pogácsákat készítünk és megforgatjuk fehérjeszegény zsemlemorzsában. Forró olajban aranybarnára sütjük.


TIPP
Készítsünk hozzá friss salátát paradicsomból, paprikából, jégsalátából, melyet öntsünk le olíva olajjal és fűszerezzünk.
Mártogassuk tzatziki mártással!
Tápanyagtartalom:
 
mennyiség
phe (mg)
  fehérje (g)
 szénhidrát (g)
zsír (g)
  kJ (kcal)
100 gramm
58
1,1
3,4
6,5
407 (97)