Translate

2011. november 3., csütörtök

Kenyérsütőben készült tejszínes kenyér


kb. 800 gramm
Saját magam által kikísérletezett recept, amennyiben más receptje, ötlete volna, minden esetben jelzem!

Hozzávalók:                                                                            
500 g fehérjeszegény damin vagy Loprofin kenyérpor                           
1 zacskó szárított élesztő
1 kk. cukor          
3 ek. olvasztott vaj                    
400 ml lp drink tej, vagy Loprofin tej
100 ml tejszín
4 kk. só    
2 kk. ízvarázs fűszerkeverék                                                             
                                         
gyúráshoz és formázáshoz: 1 ek. keményítő

TIPP: Sütés után, ha kihűlt a kenyér, szeleteljük fel, és 2-3 szeletenként csomagoljuk folpackba. Fagyasztóban hónapokig eláll.




Ha szeretnéd megtekinteni a videót, itt megteheted: 
Elkészítése:
A fehérjeszegény kenyérport öblös edénybe öntjük, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot. Elkeverjük a Loprofin tejben a sót, ízvarázs fűszerkeveréket, tejszínt és az olvasztott vajat. Majd fokozatosan a kenyérporhoz keverjük robotgéppel.
Közben olajjal kikenjük a kenyérsütő gép formáját, és beleöntjük a masszát. A legrövidebb programmal (általában 1,5 órás) sütjük készre. Kb. 10 perccel a sütés befejezése előtt olajjal, megkenjük a tetejét.

Tápanyagtartalom:
 
mennyiség
phe (mg)
fehérje (g)
szénhidrát (g)
zsír (g)
kJ (kcal)
 100 g
13
0,4
58
8,3
1357 (323)