Translate

2011. november 28., hétfő

Kefíres-kakaós szelet

Saját magam által kikísérletezett recept, amennyiben más receptje, ötlete volna, minden esetben jelzem!

Hozzávalók:                      
400 g fehérjeszegény Loprofin kenyérpor
350 g porcukor
50 g lp drink kakaós ízesítésű
1 adag Loprofin tojáspótló por
2 dl olaj
1 dl kefír
4 dl lp drink tej, vagy Loprofin tej
1 ek. szódabikarbóna
½ zacskó szárított sütőpor

Máz:
1 db citrom kifacsart leve
5 dkg kókuszreszelék
10 dkg porcukor


Elkészítése:
A porcukrot, olajat és tojáspótló port robotgép segítségével simára keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a Loprofin lisztet, kakaóport, szódabikarbónát, sütőport. A legvégén adagoljuk a nedves részeket, azaz a kefirt és az lp drinket.
Olajjal megkent vagy sütőpapírral kibélelt sütőformában sütjük.

Amikor megsült és ki is hűlt, a tetejére az elkevert mázat ráöntjük. Mikor megszikkadt szeleteljük.

A sütő hőfoka: 180 ºC
Sütési idő: 30-40 perc

Tápanyagtartalom:
 
  mennyiség
phe (mg)
  fehérje (g)
szénhidrát (g)
 zsír (g)
  kJ (kcal)
100 gramm
10
0,3
42
17
1410 (336)